miércoles, 16 de noviembre de 2016
viernes, 28 de octubre de 2016
viernes, 30 de septiembre de 2016
viernes, 2 de septiembre de 2016
miércoles, 31 de agosto de 2016
viernes, 15 de julio de 2016
produccion de yogurt
Producción
de yogur:
Recepción de la leche: la leche a
utilizar en el proceso debe ser de excelente calidad, fresca y limpia para que
no trasmita olores desagradables ni contamine el producto final.
Filtración: hacen pasar la
leche por un lienzo, para eliminar impurezas
Adición
de leche en polvo: se
adiciona previamente en leche fría (este paso es opcional, pero el producto
final tiene mayor viscosidad.)
adicion
de leche en polvo: se
adicona previamente en leche fria( este paso es obcional,pero el producto final
tiene mayor viscosidad.)
Adición
de azúcar y homogenización: se agrega el azúcar a 60 grados centígrados y se agita vigorosamente
Tratamiento
térmico (pasteurización): se debe dejar a 62 y 65 grados centígrados por 30 minutos
Enfriamiento: se debe realizar
un enfriamiento rápido. Para el yogurt a 42 y 44 grados centígrados
Inoculación
del cultivo: se agrega el yogurt para el cultivo se recomienda el uso de un yogurt
alpina o tapioca y estos deben tener más
de tres días o mas antes de vencerse.
Esto se agrega dependiendo de litros de
yogurt que se tiene.
incubacion:para el yogurt se
mantiene 42 a 44v grados centígrados de
4 a 6 horas, se puede ferificar si la
incubación fue completa introduciendo la punta de un cuchillo y si se rompe
facilmente quiere decir que esta listo
saborizacion:cuando el yogurt
este frio,se debe adicionar la salsa de frutas o lo trosos de frutas estas
deben estar caladas y frias.
empaque: el yogurt se
empaca inmediatamente despues de la agitacion
almacenamiento:
el yogurt se debe
conservar lo mas frio posible a una tempertatura de 4 a 5 grados centigrados
lunes, 4 de abril de 2016
CONCURSO DE FOTOGRAFÍA SALIDA AL ZOOLÓGICO DE CALI
Escogí esta fotografía por que me refleja ternura y confianza, de la cual debemos tomar ejemplo para ser personas de un carácter digno de ciertas especies en este caso como el suricato. con su humildad y mirada nos refleja lo vello que es la naturaleza.
viernes, 19 de febrero de 2016
INSTITUCION EDUCATIVA MARIA AUXILIADORA
SEDE
MARISCAL SUCRE
TORNEO
INTERCLASE
Torneo
de voleibol masculino
Organizadores
3 estudiantes del grado 11 quienes son: juan guzmán, Rodolfo Vanegas y Valeria Martínez.
Este torneo comenzó
el día 8 de febrero y termino el 12 de
febrero del 2016. Habían 3 equipos y el torneo fue de 4 partidos que jugaron
todos contra todos y los que llegaron a la final fueron los que obtuvieron más
puntos y el equipo ganador fue Brasil, Lo que yo observe fue que había en muchos
casos desorden en el momento de empezar el partido con los jugadores y el árbitro
no tenía claro las reglas del juego, y los organizadores no tenían un buen manejo a la hora de realizar
los partidos pero a pesar de los
inconvenientes que tuvieron lograron terminar el partido.
Torneo
de futbol sala femenino
Organizadores
2 estudiantes del grado 11 quienes fueron Luis Ochoa y Yuri mercado.
Este torneo comenzó
el día 15 de febrero y termino el 18 de febrero del 2016.habian 3 equipos que jugaros todos contra todos y la
final fue entre Brasil y Colombia y el ganador fue el equipo de Colombia .lo
que yo observe en este torneo fue que muchas veces no les alcanzaba el tiempo
porque en unos casos las jugadoras no
estaban rápido en la cancha para empezar el partido, a pesar de todo lograron
terminarlo.
viernes, 5 de febrero de 2016
Suscribirse a:
Entradas (Atom)